Prosty i szybki przepis na pizze

Ciasto

Składniki:

• 500g mąki,
• 40g drożdży,
• oliwa,
• cukier,
• sól.

Drożdże rozrabiamy w szklance letniej wody na jednolity płyn. Mąkę wysypujemy na blat i stopniowo dolewamy wodę z drożdżami, cały czas mieszając. Dodajemy łyżeczkę oliwy, cukru i soli. Ciasto ugniatamy 10min i odstawiamy na 30min, by wyrosło.

Blachę na której pieczemy pokrywamy cieniutką warstwą oliwy - dzięki temu ciasto nie przylepi się do niej po upieczeniu. Kładziemy ciasto i rozprowadzamy je tak by uformowało placek o jednolitej grubości.

Dodatki

Składniki:

• kilka łyżek koncentratu pomidorowego lub dobrego ketchupu,
• zioła prowansalskie,
• kilka pieczarek,
• 2 cebule,
• kilka-kilkanaście plasterków sera żółtego,
• kilka-kilkanaście plasterków szynki.

Sos pomidorowy przyprawiamy ziołami prowansalskimi, gotową mieszankę rozprowadzamy równomiernie po pizzy.

Szynkę tniemy w plasterki i kładziemy na pizzy, następnie kładziemy pocięty ser żółty. Pieczarki i cebulę kroimy w cienkie plasterki i kładziemy jako ostatnie.

Pizzę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200C i pieczemy dopóki ciasto lekko się nie zarumieni.

Sos czosnkowy

Składniki:

• 2 łyżki śmietany,
• 1 łyżka majonezu,
• 1-2 ząbki czosnku,
• zioła prowansalskie,
• pieprz.

Mieszamy śmietanę z majonezem, dodajemy zmiażdżony czosnek, doprawiamy ziołami prowansalskimi oraz pieprzem. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta dodajemy odrobinę wody i mieszamy. Odstawiamy na 10-15 min.

Smacznego!